"Tickets: La Vida Tapa", el nuevo local abierto por los hermanos Adriá en colaboración con los hermanos Iglesias, propietarios de la emblemática marisquería "Rías de Galicia", es un local de tapeo ambientado en los teatros cercanos situados en la Avenida del Paralelo, una zona tradicionalmente conocida por sus teatros, music halls y sus artes escénicas. Su concepto es el de un restaurante de tapas y algo más: es elBulli de barrio, como lo denomina Albert Adrià, hermano de Ferrán. Tapas contemporáneas, con abundante producto gallego, en especial en una de sus 6 barras temáticas, "La Presumida", desde donde se sirven los mejores mariscos de las rías gallegas, en una singular vajilla elaborada por Sargadelos.
La carta de Tickets es bastante amplia, y en ella podemos pedir desde simples snacks o xuxis (versión moderna de los clásicos montaditos) a platos del mar, de la tierra, ibéricos, ostras, postres o golosinas.
Sólo admite reserva vía Internet: www.ticketsbar.es. Cada día, se abre la reserva con una antelación de tres meses. Los lunes cierra; entre semana sólo abre para cenar y los domingos para comer; el sábado es el único día que abre todo el día. |