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Sofreir un diente de ajo, la cebolla, y el puerro. |
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Añadir todos los pimientos en juliana, introduciendo primero los más gruesos, y finalmente los pimientos de Herbón. Salpimentar.
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Después elegir un pimiento para rellenar. |
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Se rellena y listo para acompañar cualquier carne o pescado. |
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Otra forma de presentar también es freír o asar por separado cada pimiento.
Después ir introduciendo cada pimiento más pequeño en el más grande hasta formar varias capas igual que las muñecas rusas. Esta forma de presentación y preparación es más original una vez que se corta el pimiento, pero la dificultad es mayor. |