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Ensalada de lacón gallego caramelizado y fruta |
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Entrante |  |
Media | |||||
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20 min. |  |
Para 4 personas | ||||||
Ingredientes |
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Lacón gallego desalado en dados grandes |
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Pera en láminas largas |
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Kiwi en rodajas |
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Fresa en láminas gruesas |
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Plátano en rodajas gruesas |
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Azúcar para caramelizar |
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Aceite de oliva |
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Vinagre de módena |
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Pimienta negra semi molida |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta de la IGP Lacón Gallego. |
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