 |
Remojar los panecillos en agua. Picar la cebolla y las setas (o champiñones) y dorar en una sartén, añadir el perejil y el ajo picado.
|
 |
Añadir el queso para fundir y el huevo junto con la nata.
|
 |
Extender el vacío conjuntamente con las lonchas de tocino en el interior y rellenar con la mezcla anterior. |
 |
Bridar e introducir al horno salpimentado con las verduras cortadas en dados grandes, el vino blanco y 2 dl de agua.
|
 |
Asar en el horno durante 1 hora aproximadamente. Las patatas se asan al horno, retirar una vez que estén blandas.
|
 |
Presentación: Cortar el rotti en lonchas de un dedo y presentar con las patatas conjuntamente con el jugo del asado.
|
LAOPINIONCORUNA.ES 
FARODEVIGO.ES
