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Papada de cerdo confitada con zanahorias baby maceradas en naranja y lima - Chechu Rey - Restaurante La Rectoral de Cines |
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Segundo plato |  |
Carnes | |||||
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90 min. | ||||||||
Ingredientes |
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Papada de Cerdo |
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Zanahorias baby |
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Naranjas |
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Limas |
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Caldo de Verduras |
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Mantequilla |
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Azúcar |
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Estofado de garbanzos o habas |
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Fondo oscuro |
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Ajo |
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Cardamomo |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Restaurante La Rectoral de Cines - Oza (La Coruña) y el Aula de Cocina Portomuiños. |
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