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Escalopines de ternera al queso de O´Cebreiro |
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Segundo plato |  |
Carnes | |||||
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15 min |  |
Para 4 personas | ||||||
Ingredientes |
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800 g de escalopines de Ternera Gallega (cadera, tapa, babilla o contra) |
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200 g de queso (D.O.P. Cebreiro) |
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3 dl de nata |
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2 dl de vino blanco Albariño (D.O. Rias Baixas) |
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1 dl de aceite de oliva virgen extra |
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sal |
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pimienta al gusto |
Preparación paso a paso |
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Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Ternera de Galicia. |
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