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recetas carnes

Cachelos con lacón gallego y chorizo
Cachelos con lacón gallego y chorizo  
Segundo plato
Carnes
 
30 min.
Para 6 personas
 
     
         
Ingredientes
1 Kg. de patatas
Pimentón dulce
4 chorizos
1 Lacón
Aceite de oliva
Vino blanco
Perejil
Ajo
Sal
Preparación paso a paso

Pelar las patatas y dejarlas enteras.

Las cocemos junto con los chorizos en la misma cacerola.
Una vez cocidos, los escurrimos y los ponemos a fuego y los movemos un poco para secarlos.

Por otro lado, desalamos y cocemos el lacón.

Servimos las patatas, con una pieza de lacón y un chorizo.

Rociamos con aceite de oliva al gusto y pimentón.

Una exquisita receta del Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protegida Pataca de Galicia.

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