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recetas carnes

Bolsitas de queso y lacón - Chechu Rey - La Rectoral de Cines
Bolsitas de queso y lacón  
Segundo plato
Carnes
 
90 min.
 
 
     
         
Ingredientes
Pasta brick
Queso crema
Lacón cocido
Cebolla
Puerro
Nata
Aceite de Oliva 0,4º
Preparación paso a paso

Picar la cebolla, pochar y añadir el lacón picado.

Añadir el queso crema y texturizar la mezcla con nata.

Cortar a la mitad una oblea de pasta brick, poner un refuerzo de pasta y añadir una cucharada del relleno. Cerrar en forma de bolsita y atar con unas tiras de puerro, previamente calentadas en microondas.

Freír en aceite de oliva 0,4º.

Una exquisita receta del Restaurante La Rectoral de Cines - Oza (La Coruña) y el Aula de Cocina Portomuiños.


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