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recetas aves y caza
Pollo con mostaza y miel
 
Segundo plato
120 minutos
 
Facil
Para 2 personas
 
     
         
Ingredientes
2 contramuslos de pollo en trozos
1 cebolla
2 cucharaditas de mostaza en grano
1 cucharada de miel
2 cucharadas de nata
250 ml de caldo de pollo
Preparación paso a paso

En una cacerola doramos los trozos de pollo a fuego fuerte, los retiramos cuando estén dorados y reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y la doramos en la misma cacerola. Cuando este dorada añadimos el caldo, la nata, la mostaza, la miel y dejamos reducir durante unos 5 minutos.

Pasados estos 5 minutos añadimos los trozos de pollo y dejamos que se terminen de hacer en otros 5 minutos.

Fuente: Concurso Gallo de Mos Souto de Herville y Sergio de Recetas del señor señor

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