A Estrada lleva 39 años festejando la excelencia de su pez rey, una festividad que constituye ya una parte importante de su cultura, historia y tradición. Una tradición que aúna gastronomía y naturaleza, colmando las apetencias de los más exquisitos paladares.

El apartado gastronómico de la actual edición de la Festa do Salmón arrancará la jornada del viernes 18 de mayo –aunque ya dio el pistoletazo de salida el pasado fin de semana con el concurso de tapas– con una cena de gala donde se incluirán tres platos a base de salmón, postre, café y chupitos.

El coste será de 30 euros, y las entradas podrán retirarse hasta el jueves por la noche. Incluirá un espectáculo de Music-Hall.

La degustación popular del salmón tendrá lugar el sábado, después del pregón, y en ella participarán una docena de establecimientos que prepararán 2.000 raciones de este pez, cada una compuesta por tres pinchos.

Los asistentes deberán coger los tickets que deseen en el acceso a la carpa habilitada –cada uno costará cuatro euros– y podrán canjearlos en los establecimientos que prefieran.

Además, se podrá disfrutar, y un montón de actividades paralelas como la feria de artesanía, conciertos, juegos para niños, deportes,…

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