Bodegas Gargalo nace a finales de los años 80 de la mano del prestigioso diseñador de moda Roverto Verino, con el pretexto de plantar cepas autóctonas en un valle de gran tradición vinícola que estaba cayendo en el olvido.

Los viñedos en producción alcanzan las 18 hectáreas y su producción anual es de 200.000 litros, de los cuales 5.000 son envejecidos en roble.

Sus varietales son Mencía, Arauxa, Godello, Dona Branca, Treixadura y Bastardo.