La tierra y el vino
Cinco comarcas vitivinícolas gallegas integran la zona de producción de la Denominación de Origen Rías Baixas:
 El Valle del Salnés, en la margen izquierda de la ría de Arosa, Soutomaior, prolongación natural de la primera.
El Condado de Tea, a lo largo de la ribera derecha del Miño.
El Rosal, en la cuenca más baja del Miño (Baixo Miño).
La Ribera del Ulla, cada una de ellas con sus propias singularidades pero aglutinadas por tan importantes factores comunes, como son variedades y similitud de suelos y clima. |
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Variedades de uva
Variedades preferentes:
• Blancas: Albariño, Loureira blanca o Marqués, Treixadura y Caiño blanco
• Tintas: Caiño tinto, Espadeiro, Loureira tinta y Sousón
Variedades autorizadas:
• Blancas: Torrontés y Godello
• Tintas: Mencía, Brancellao y Pedral |
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La Denominación de Origen “Rías Baixas” abarca cinco subzonas de la provincia de Pontevedra: El Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla. 
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