  |
|
|||||||||||||
 |
||||||||||||||
|
|
|||||||||||||
|
||||||||||||||
| Inicio | Gastronomía | Restaurantes | Productos | Bodega | Turismo | Cultura | Recetas |
Loading
|
 |
Tartar de ternera gallega, queso de arzúa y berros |
 |
 |
Segundo plato |  |
Carnes | |||||
 |
30 min. |  |
Para 4 personas | ||||||
Ingredientes |
 |
600 gramos limpios de solomillo de ternera gallega. |
|
Ensalada de hojas de mostaza o rúcula. |
|
ac. oliva. |
|
Perrins. |
|
1 cebolla tierna. |
|
Una bolla de pan de centeno. |
|
Queso de Arzúa curado. |
|
Mostaza de Dijon (90 gr.). |
|
18 ml. de Brandy. |
|
sal. |
|
tabasco, pimienta. |
|
encurtidos. |
Preparación paso a paso |
|
Presentación |
|
Una exquisita receta de Rafael Centeno - chef del restaurante vigués Maruja Limón. |
|
| Comenta en Facebook |
Tu receta será publicada tras su recepción y maquetación de acuerdo a los estándares de calidad de la web. Recibirás un e-mail de confirmación una vez publicada. |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tweets por @cocinagallega | |||||||||
|
|||||||||
 |
cookie law
LAOPINIONCORUNA.ES 
FARODEVIGO.ES
