cocinagallega logococinagallega logo
  facebook   twitter   google+      
 


Inicio Gastronomía Restaurantes Productos Bodega Turismo Cultura Recetas

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 
Loading
 

 




 

 
 
 

 


Localización:


Provincia: Lugo
Comarca: A Mariña Occidental
Municipio: Celeiro

Fecha: 19/07/2014

Producto: Merluza





 

XV Fiesta de Exaltación de la Merluza de Pincho de Celeiro (Lugo)

 

Este sábado 19 de julio a partir de las nueve de la noche se celebra la XV edición de esta importante cita gastronómica en A Mariña lucense, declarada Evento de Interés Turístico de Galicia.

En esta edición, que un año más se celebrará en la lonja vieja del puerto norte celeirense, se prevén repartir más de dos mil raciones con la merluza como protagonista, a partir de elaboraciones tan suculentas como la Especial Penalba (9 euros), a la gallega, en salpicón, en caldeirada, en salsa verde (8 euros) y también en empanada y pizza (3 euros). Se amenizará la jornada con las actuaciones de grupos musicales del momento.

El Puerto de Celeiro se encuentra situado en la ría del mismo nombre, en el núcleo urbano de Celeiro, perteneciente al municipio de Viveiro, zona noroeste de la costa de Lugo conocida como A Mariña Occidental.

Desde la ACD Penalba, organizadora de la fiesta recuerdan la excelente calidad del producto: "La merluza es pescada por barcos del Puerto de Celeiro de forma tradicional con anzuelo en aguas del Gran Sol. La merluza de pincho de Celeiro se incorporó en el año 2003 a la denominación Galicia Calidade, convirtiéndose así en el primer producto fresco del mar amparado en España por una marca de garantía".

Un dato que habla de la importancia que actualmente tiene la captura y comercialización de la merluza en Celeiro es que actualmente, junto con la pescadilla, supone el 60% de su facturación en subasta.




   

 

 

 
Compartir en Facebook
 



 

 

restautantes cocina gallega blog cocina gallega noticias en tu email de cocina gallega sala de prensa

   
 
 
   
 
 
   
 

   
   
 
 
   
   
     
   
   
     
   
   
     
   
   
   
   
   
 
 
   
   
   
     
   
   
   
     
 
 
 
 
 
 
   
 
 
   
 
 
   
     
   
 
 
   
 
 
   
     
   
 
 
   
     
   
     
 
 
     

 
 
 
   
 
 
 




linked in foursquare pinterest flickr podomatic youtube google+ twitter facebook gastrotur galicia canal tv blog


 
|
|
|
|
|
|
|
|
 
© GASTROTUR GALICIA (Asociación Nacional de Gastronomía y Turismo de Galicia). Todos los derechos reservados.
C.I.F. Nº G70308820. Inscrita en el Registro Nacional de Asociaciones, Grupo 1, Sección 1, Número Nacional 598539
 

 


cookie law